CDD 5 mois / Technicien(ne) de laboratoire Microbiologie (F/M)

Description de l'entreprise

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.

Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre - Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète

Créée en 2017, Altar est une société de biotechnologie spécialisée dans le domaine de l’évolution adaptative. Basée au Genopole à Ery, elle conçoit, développe et opère une plateforme d’évolution dirigée de microorganismes dans le cadre de projets visant à développer des microorganismes d’intérêt industriel.

La technologie Altar permet la culture permanente et ininterrompue de suspensions microbiennes dans des conditions contrôlées par des algorithmes. Elle est principalement utilisée dans le cadre d’expériences d’évolution adaptative visant à améliorer les performances de microorganismes par sélection naturelle.

Depuis fin 2024, Altar a rejoint le groupe Lesaffre et l’équipe a été intégrée au sein de Lesaffre Institute of Science and Technology, le département R&D du Groupe Lesaffre.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nos équipes d'Evry recherchent un/e Technicien(ne) de laboratoire Microbiologie pour un CDD de 5 mois à pouvoir dès Avril 2025.

Rattaché(e) au manager du laboratoire, vous opérez au sein d’une équipe actuellement constituée de 2 techniciennes de laboratoire et de deux chefs de projet. Vous interagissez également avec toutes les autres personnes de la société impliquées dans le développement technologique.

Vous avez pour mission d’assurer l’opération des automates de culture conçus par Altar et installés au sein de laboratoires baptisés « fermes » en coordonnant les interventions sur ces derniers.

Par ailleurs, vous contribuez activement à l’amélioration des procédures et outils de la société et êtes amené(e) à intervenir dans le cadre des tests visant à valider les développements technologiques.

Ainsi au quotidien, vous êtes en charge :

• Des prélèvements, du stockage, et des contrôles qualité des échantillons des cultures ;
• De la caractérisation des échantillons ;
• De la réception / l'envoi d’échantillons ;
• De la préparation d'inoculum, des milieux de culture et des bouteilles d’agent stérilisant ;
• Du ravitaillement des automates de culture ;
• Gestion et réapprovisionnement des stocks de consommables et produits chimiques : anticiper les besoins, prendre les commandes et réceptionner les livraisons ;
• Vous assurez le contrôle visuel, la qualification, le contrôle et la calibration des automates de culture à l'aide de procédures et d'outils développés par l'équipe en charge du développement de la technologie ;
• De l'entretien et la métrologie des appareils du laboratoire ;
• De la mise en place des outils de digitalisation des activités de laboratoire (automatisation des procédures, diagnostics, traçabilité, gestion de projet, inventaire, etc.) ;
• Du reporting sur toutes les activités décrites ci-dessus.

Qualifications

Titulaire d'un Bac + 2/3 dans une formation technique avec des connaissances en microbiologie, vous justifiez de :

• 2 ans minimum d’expérience dans un environnement de production, de fermentation, de laboratoire d’analyse ou CRO/CDMO ;
• Une expérience dans la manipulation de solutions informatiques pour la gestion du laboratoire ;
• Une expérience pratique de technicien(ne) de laboratoire dans le domaine de la microbiologie ;
• Une maîtrise des outils bureautiques (Excel/ Word). La connaissance de l’outil LabCollector est un plus.

Informations supplémentaires

Nous rejoindre, c’est:

Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.