Boulanger - Préparateur De Crème | Nuit | Comines

Vous êtes pâtissier ou boulanger et vous souhaitez intégrer une nouvelle équipe ?

Nous avons le job idéal pour vous !

Pour une biscuiterie industrielle dans la région de Comines, nous sommes à la recherche d'un boulanger / préparateur de crème.

Vos tâches:

• Pesage et mélange de diverses matières premières selon une recette fixe.
• Mise en place des plaques de cuisson sur le tapis de la machine. À la fin du tapis, retirer les plaques et les mettre dans le chariot.
• Signalement des éventuels problèmes techniques à la personne responsable.
• Suivi de la production afin d'assurer la qualité de la production. Cela comprend : Contrôler les matières premières, signaler les déviations au laboratoire, Noter les paramètres de production, remplir les documents de traçabilité, Informer la hiérarchie en cas de problème.
• Superviser l'ordre et la propreté de l'environnement de travail en conformité avec les réglementations applicables en matière de sécurité, de qualité et d'environnement.