Boucher H / FEn savoir plus

Et si vous rejoigniez une entreprise engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?

Au sein de l’équipe du magasin et sous la responsabilité du responsable boucherie et du responsable du magasin, le-la boucher.e sera en charge du rayon traditionnel boucherie / charcuterie. Il assurera en autonomie les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l'emballage de la viande, ainsi qu’à l’accueil, au conseil et au service des clients.

Ce qui fera votre quotidien :

Compétences techniques

1. Vérifier les livraisons des carcasses et de la viande (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires).
2. Assurer la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon ;
3. S'assurer de la mise en place des étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, origines).
4. Respecter les règles d'hygiène et qualité; mettre en place la traçabilité.

Compétences relationnelles

1. Adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients.
2. Accueillir, conseiller, servir et orienter le client.
3. Travailler en équipe.

CAP boucherie ou équivalent, débutant accepté.

La connaissance de l’agriculture bio et du cahier des charges de l’élevage en bio est un plus.

Le top 3 des qualités attendues sur le poste : rigueur, excellent relationnel et avoir le sens du collectif.

1. De bons produits, qui fondent notre fierté et la confiance de nos clients : 100% bio, sans OGM, français, de saison, le plus souvent locaux au-delà des seules normes du « bio ».
2. Des magasins animés par nos équipes passionnées, qui conseillent, transmettent, et sensibilisent nos clients au quotidien.
3. Un projet ambitieux qui permet d’allier vos convictions et votre travail.

Biocoop le Grenier n'est pas un commerce comme les autres : c'est une SCOP (coopérative de travailleurs), issue d'un projet militant pour plus de solidarité et de liens entre producteurs locaux et consommateurs dans les Hautes Alpes. Nous avons 2 magasins à Gap : zone Tokoro et rue Alphonse Daudet à Gap Sud.

Chez Biocoop, vous bénéficiez d’avantages (soumis à conditions) tels que :

1. Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100%
2. 2 jours de repos consécutifs (samedi – dimanche / / dimanche – lundi)
3. Remise de 30% sur les courses.

Informations pratiques et contractuelles :

1. Nature du contrat : CDI
2. Temps de travail : temps plein
3. Localisation : Poste basé à Gap.

Rejoindre Biocoop, c'est embarquer pour une formidable aventure!

Chez Biocoop, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.