Barman H/F

ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Barman H/F en alternance dans un restaurant situé en plein centre ville. Ce restaurant rassemble trois espaces distincts : la terrasse abritée agréable autant l’hiver que l’été, la salle principale sublime les voûtes montpelliéraines et un bar lounge ainsi qu’un salon.

Vous préparez un

Le barman/ barmaid assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans le restaurant gastronomique.

• Il est en capacité de proposer des cocktails à la clientèle de l'établissement.
• Vous serez notamment en charge de :
• Créer des boissons nouvelles
• Mettre en place les produits et matériels
• Conseiller sommairement sur les vins et boissons
• Analyser et conseiller le client sans imposer un choix
• Contrôler la mise en place
• Prendre congé du client à son départ
• Ordonnancer et planifier des tâches en fonction des états prévisionnels

Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou une mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique Hôtelier.