Barman H/F

Mots clés (ex : cuisinier, croupier, ...)

CONTEXTE & MISSIONS
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Barman Joy (F/H).

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris est un lieu mythique qui séduit par son design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, et sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Barman au sein d’une équipe de huit collaborateurs (Apprenti, Commis de bar, Barmen, Premier Barman et Chef Barman) dans le bar Signature, situé dans le restaurant Joy, au premier étage de l’hôtel.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

1. Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises.
2. S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA.
3. Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et s’impliquer dans leur formation.
4. Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
5. Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

AVANTAGES

1. Travail sans coupure.
2. Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement.
3. 100% du titre de transport pris en charge.
4. 2 jours récup habillage.
5. 2 journées absences enfant malade.
6. Avantage en nature nourriture.
7. 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an.
8. Les heures travaillées après 22h sont majorées.
9. Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
10. Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
11. Opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
12. Chance de pouvoir parcourir la France et le monde.
13. Session d’intégration ludique et originale.
14. Accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel.
15. Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve.

Statut Employé ; package annuel entre 29k€ et 36k€ brut (fixe). Prise de poste dès que possible.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Prise de contact par téléphone.
2. Entretien physique ou en visio avec les Ressources Humaines et le Chef de service.
3. Rencontre avec le Directeur Général de l’établissement.
4. Bienvenue dans l’équipe !

VOTRE PROFIL
Vous maniez le shaker avec brio ? Vous connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ? Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Barman dans un restaurant traditionnel.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons chaque candidature. Nous adaptons nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE).

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique que le Groupe se distingue. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération.

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 3 à 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité