Barman H/F

Description

Dans le cadre de la réouverture de son établissement, notre client recherche un BARMAN H/F :

Vos missions :

• Réalisation de cocktails, service de boissons
• Gestion des stocks
• Commandes des produits
• Nettoyage du matériel, des équipements du bar, des verres

Horaires : du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h ; vendredi 9h/15h, 17h30/01h30 ; samedi 17h/01h30 ; dimanche 10h/14h30 ; lundi : fermé. Poste à pourvoir à raison de 39h/semaine.

Profil

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'un CAP Services en brasseries Café /CAP restaurant /Mention Complémentaire Employé Barman
• Excellent relationnel
• Habileté et rapidité d'exécution
• Bonne mémoire
• Souriant, rigoureux

Difficilement accessible en transports en commun.

Contact: recrutement@deltainterim.fr

Compétences et habilitations

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de mémorisation
• Législation des vins et spiritueux
• Caractéristiques des alcools
• Création de cocktails
• Utilisation d'ustensiles à cocktail
• Types de cocktails
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Réaliser des cocktails à la demande du client
• Suivre l'état des stocks
• Réceptionner un produit
• Stocker un produit
• Utilisation de matériel de bar
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Préparer les commandes
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service au bar
• Définir des besoins en approvisionnement