Barman H / F

Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.

Nous recrutons un Barman (F / H), sous la direction du Responsable Bar. Vous êtes notre futur talent Barman F / H ? Rejoignez le Château de la Gaude, domaine privé haut de gamme, et contribuez à notre service d'excellence dans un cadre idyllique.

Missions principales :

• Connaître de manière approfondie la carte proposée et offrir une expérience exceptionnelle dès l'arrivée des clients au bar.
• Conseiller et prendre les commandes clients avec une attention particulière, en s'assurant de leur satisfaction.
• Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière.
• Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails, en créant et servant une variété de boissons de haute qualité.
• Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails, en collaborant avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et des expériences de dégustation uniques.
• Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement.

Gestion du bar :

• Veiller à l’entretien journalier du bar en maintenant la propreté et l'organisation selon les normes les plus élevées.
• S’assurer d’un maintien suffisant des stocks afin de permettre l’activité du bar.
• Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel.

Compétences requises :

• Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux.
• Être polyvalent et un posséder un esprit d’initiative et créatif.
• Être souriant.
• Renvoyer par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée de l’établissement et du métier.

Qualités personnelles :

• Excellent relationnel et avoir le sens du service.
• Aisance en l’anglais.
• Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait appréciée.
• Une expérience d’1 an dans un environnement similaire.

Informations supplémentaires :

• 2 jours de repos consécutif.
• Parking privé et surveillé.
• 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence.
• Opportunités de carrières et de développement.
• Uniformes fournis et entretenus.
• Restaurant d'entreprise et indemnité de repas.
• Aide au logement.
• Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%.
• Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine.
• Possibilité d’évolution et formations en interne.

Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !