BARMAN H / F

Le rooftop Les Réformés cherche un nouveau barman.

• Responsable caisse du bar
• Prépare la mise en place pour le service
• Respecte les normes hygiène et sécurité ainsi que la propreté du Bar
• Sert des clients
• Répond aux besoins des clients
• Conseille les clients
• Contribue à l'inventaire
• Applique des standards de service
• Aide à l'élaboration des fiches techniques (recettes)
• Contribue à la mise en place de la carte des cocktails et boissons
• Rangement de la cave après livraison
• Aide à la gestion des stocks
• Assiste le chef barman dans ses missions

Qualités requises :

• Mention complémentaire de barman acquise
• Savoir travailler en équipe
• Sens des responsabilités et du management
• Sens de l’accueil et du service
• Disponibilité, adaptabilité, autonomie
• Rigueur et capacité d’écoute
• Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
• Bonne présentation
• Bonne maîtrise du système informatique propre au F&B
• Maîtrise orale de l’anglais impérative

Jours de travail : 5 jours par semaine

Horaires : 42 heures

Jours de repos : 2 jours consécutifs par semaine

Le rooftop requiert une qualité d’accueil et de service irréprochable.

Le Barman se conformera aux directives et bénéficiera du support de sa hiérarchie.