Barman/Barmaid (H/F)

Qui sommes-nous?

Créateurs d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

En tant que Barman, vous êtes en lien direct avec la clientèle de l'établissement. Vous assurez un service rapide, gérez les encaissements et contrôlez les stocks de boissons. Vous avez la charge de créer une atmosphère conviviale et confortable pour les clients de l'établissement. Votre objectif : contribuer à leur faire passer de bons moments pour les fidéliser.

Vos missions seront :

• Gestion des stocks de boissons en passant les commandes auprès des fournisseurs et en s'occupant de leur réception et de leur rangement.
• Préparation et nettoyage de la salle et des tables avant l'ouverture à la clientèle.
• Assurer la plonge des verres avant, durant et après le service.
• Accueil des clients, prise de leur commande et encaissement.
• Préparation des boissons et élaboration de cocktails.
• Direction de l'équipe de comptoir et assurance du service en l'absence de serveurs.
• Création d'animations et d'une atmosphère autour de votre bar.
• Nettoyage et entretien de vos outils de travail (percolateurs, réfrigérateurs, comptoir, ...).