barman / Barmaid (H/F)

Description

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant au Havre (près des Docks vauban), nous recherchons un barman ou une barmaid expérimenté(e). Restauration type bistro de 270 m2, cuisine qualitative - 70 couverts prévus.

Vos missions :

1. Accueillir et conseiller la clientèle avec le sourire
2. Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, cafés, etc.)
3. Effectuer l'encaissement des consommations
4. Assurer ponctuellement le service
5. Veiller à l'entretien et à la propreté du bar
6. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Restaurant ouvert du mardi au samedi, service midi et soir. Vous travaillez en coupure, de 11H à 14H puis de 19H à 23H. Heures supplémentaires possibles. Utilisation d'une badgeuse. Parking gratuit pour le personnel. Formation de toute l'équipe avant l'ouverture du restaurant fin mai 2025.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience :

• 1 An(s) - en cuisine traditionnelle

Savoirs et savoir-faire :

• Accueillir le client et l'installer
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Réaliser un service en salle
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Procéder à l'encaissement

Formations :

• CAP, BEP et équivalents bar