Barman / Barmaid en CDI - H/F

Description

Le groupe Mona collection recherche pour l'Eden Flow, restaurant de l'Eden Rose Grand Hôtel, un Barman H/F en CDI, 40 heures hebdomadaires.

Poste non logé.

Ce que nous vous offrons :

• Un univers convivial : Évoluez à travers un environnement familial et convivial.
• Une cuisine d'exception : Rejoignez une équipe dédiée à satisfaire nos clients à travers une cuisine raffinée et un service personnalisé.

Vos missions :

• Accueil chaleureux : Assurez-vous que nos clients se sentent les bienvenus et veillez à leur bien-être dès leur entrée.
• Service : Effectuez les opérations de service et de vente ; prenez les commandes, élaborez les cocktails, effectuez les encaissements.
• Gestion opérationnelle : Veillez à la propreté et au rangement du bar, passez les commandes auprès du responsable, effectuez les inventaires et assurez l'approvisionnement quotidien.
• Créativité : Participez à la composition de l'offre bar et de la carte des cocktails, apportez votre touche personnelle et soyez force de proposition.
• Polyvalence : Contribuez aux diverses tâches de restauration, que ce soit en salle, en room service, pour le snacking ou les banquets.
• HACCP : Respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Rejoignez notre belle équipe de restauration !

Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !

Poste en coupures

Profil recherché :

• Excellent relationnel, savoir communiquer efficacement.
• Savoir faire preuve d'autorité personnelle et de diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer.
• Habileté et rapidité d'exécution.
• Excellente mémoire, nécessaire pour maîtriser l'ensemble des cartes des boissons proposées.
• Esprit d'équipe, savoir s'entraider est essentiel.

Le petit + :

• Opportunités d'Évolution : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance.

Permis souhaité, établissement non accessible en transports en commun.