Assistant ingénieur H / F

Description de poste

EN TANT QUE ASSISTANT MAITRE D'HOTEL

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la supervision du service en salle.
• Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
• Coordonner l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Assurer le respect des standards de qualité et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les éventuelles réclamations clients.
• Participer à la mise en place et au dressage des tables.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Suivi des commandes et stocks.
• Suivi du planning d’entretien de la salle et office.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d'un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration, Bachelor en management hôtelier ou équivalent) avec une expérience significative d'au moins une année à un poste similaire.
• Excellente présentation et bon relationnel, motivé(e), avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• Maîtrise du français impérative.
• Anglais courant fortement apprécié.
• Autres langues (espagnol, italien, allemand, etc.) sont un plus.

BENEFICES :

• 2 jours de repos consécutifs (dimanche-lundi).
• Horaires équilibrés continus (3 par semaine) et coupure (2 par semaine).
• Mutuelle et 50% transport.
• Uniformes fournis et blanchis.
• Repas sur place.
• Avantage des Relais & Châteaux : Tarifs relais team dans les autres maisons selon disponibilité, mobilité et promotion interne dans l’association.