Assistant(e) Directeur Opérationnel Evènementiel (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) Directeur Opérationnel Évènementiel pour venir compléter notre équipe. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ? Rejoignez notre équipe !
À ce titre, vous assistez le Directeur dans la gestion du service opérationnel évènementiel et le remplace en son absence. Vous participez au développement et à la rentabilité du point de vente, tout en respectant le budget imparti. Vous mettez en place et faites appliquer les standards de qualité Rosewood Hotels & Resorts/Hôtel de Crillon. Vous participez au recrutement et à la formation de ses équipes, tout en veillant au bon déroulement du service. Vous dirigez, mettez en œuvre et maintenez un service et une philosophie de gestion qui servent de guide à l'équipe.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Prend les fonctions du Responsable Opérationnel Évènementiel pendant son absence.
2. Supervise le déroulement des évènements afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
3. Élabore et présente pour validation les plannings au Responsable Opérationnel Évènementiel.
4. Participe au recrutement et au développement des équipes.
5. Veille au respect des normes HACCP concernant le stockage des boissons et des denrées alimentaires.
6. Communique les informations relatives à l’hôtel aux équipes lors de briefings quotidiens.
7. Participe aux réunions de fonctions avec commerciaux et cuisines afin de mettre en place les stratégies d’organisation (matériel / planning / commandes).
8. Suivi administratif via les logiciels internes à l’Hôtel (UKG, On Track, Javelo, Birchstreet).

PROFIL RECHERCHÉ
L’Hôtel de Crillon est à la recherche des meilleurs talents de demain. Si vous avez cette volonté de surprendre vos futurs clients et êtes en constante recherche de l’excellence, votre place se trouve parmi nous !

1. Expérience : Au minimum deux ans d’expérience en tant que Superviseur / Assistant Responsable Restaurant, de préférence dans un Palace.
2. Formation : Niveau BAC +3 ou équivalent.
3. Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. La maîtrise d’autres langues serait un plus.

AVANTAGES
En intégrant l'Hôtel de Crillon vous bénéficierez de nombreux avantages :

• 2 jours de repos consécutifs,
• 13ème mois,
• Mutuelle,
• Restaurant du personnel,
• Indemnité nourriture,
• Service de blanchisserie,
• Remboursement des transports en commun à 90%,
• Nuitées Rosewood,
• Accord d'intéressement.

Vous êtes curieux(se) d’esprit, passionné(e), fiable, spontané(e) et vous souhaitez évoluer ? Postulez !

Si vous rejoignez notre famille, vous recevrez un accueil très chaleureux, avec une forte notion d’entraide, un management ouvert et participatif constant. Notre équipe est reconnue pour sa bonne humeur et sa persévérance. Toujours au plus proche de ses équipes, vous serez considéré(e), et nous serons à l'écoute de vos demandes. Nous vous ferons évoluer et monter en compétences.