Apprenti Master Hotellerie Restauration H / F

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H / F préparant un MASTER Hôtellerie Restauration, et ainsi assurer le poste de chargé de mission restauration pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un établissement de santé (300 couverts par jour incluant les patients et le self du personnel), Sodexo assure la production culinaire. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maître d'apprentissage sur les missions suivantes :

1. Mise en place des offres saisonnières
2. Développer nos ventes de nos offres GOURMET
3. Développer nos ventes dans notre restaurant du personnel
4. Assurer le suivi et la bonne application de notre PMS
5. Accompagner notre programme de réduction des déchets alimentaires
6. Missions transverses diverses
7. Mettre en place les animations
8. Accompagner la responsable dans ses missions
9. Réaliser le tableau de reporting mensuel
10. Piloter le système de management qualité

Horaires : amplitude de 8H à 16H du lundi au vendredi.

NOTRE PROPOSITION : Contrat en apprentissage à MAINVILLIERS (28) pour septembre 2025. Site accessible en transports en commun. Vous préparez une formation en MASTER Hôtellerie Restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre. Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

• Vous avez entre 16 ET 29 ans
• Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
• Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez-nous et commencez votre aventure culinaire ! Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence. Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !