Apprenti Boulanger/ boulangère (H/F)

Description

Vous avez entre 15 et 17 ans et vous êtes passionnés du métier de boulanger, vous n'avez pas peur du travail. Vous êtes curieux et motivés. Pendant votre période d'apprentissage, vous serez en relation directe avec le chef boulanger. Vous avez pour missions :

1. Apprendre l'ensemble des étapes de production des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division, cuisson).
2. Apprentissage des règles d'hygiène et des DLC.

Aux termes de votre apprentissage de 2 ans, l'entreprise vous amènera à avoir un métier valorisant et humainement enrichissant, sans parler même d'un salaire pour commencer à 30KE brut/an. Début de travail à 6 heures du matin. Merci de nous envoyer une lettre de motivation.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines, levure, additifs.
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.