Alternant(e) Master Nutrition / QHSE H / F

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Agen (47), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H / F) pour préparer un Master Nutrition / QHSE pour une durée de 12 mois.

Vous interviendrez sur des sites médico-sociaux et de santé de votre région de rattachement (Sud Ouest).

Vous serez accompagné(e) par Karl, votre tuteur, pour réaliser ces missions.

Sécurité au travail :

• Participe à l’évaluation des risques professionnels (EvRP) et l’actualisation du Document Unique (DU)
• Met en œuvre le plan d’actions annuel SST du site en lien avec l’EvRP
• Réalise les évaluations de risques spécifiques (risque chimique, travailleur isolé,…)
• Réalise les enquêtes accidents et incidents et propose des actions correctives adaptées
• Anime la SST au quotidien par des actions de sensibilisation terrain (presqu’AT, dialogue sécurité, causerie SST, etc…)
• Suit la réalisation des Vérifications réglementaires Générales Périodiques et s’assure du traitement des écarts identifiés

Environnement :

• Participe au suivi de la démarche ICPE 2220 et ICPE 2221 au sein de la cuisine centrale
• Met à jour le registre des déchets et effectue les demandes aux prestataires compétents
• Assure le suivi de la traçabilité des déchets
• Participe à l’interface avec les prestataires en lien avec le traitement des eaux polluées sur site (traitement des eaux issus des process de production, eaux pluviales susceptibles d’être polluées)

Sécurité Sanitaire :

• Faire vivre le Plan de Maîtrise Sanitaire et valider la mise en application des Bonnes Pratiques d’Hygiène et détecter les risques de non-conformité (chaîne du froid, nettoyage désinfection, marche en avant et gestion des différents circuits, etc.…)
• Participer aux plans de surveillances du site et réaliser les contrôles planifiés (prélèvement de surfaces, recherches biofilms, surveillances des contrôles, etc…)
• Suivre les audits laboratoire et aux prélèvements produits et surfaces et mener les plans d’actions correctifs

Management de la qualité :

• Participer à l’élaboration et la conduite des revues de direction de la cuisine centrale
• Participer aux audits internes / externes ISO et à la conduite des plans d’actions correctifs
• Former et sensibiliser les équipes aux règles liées à l'hygiène notamment par l'animation des causeries QHSE et de 5’ Qualité
• Participation selon besoins aux gestions de crises du site

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue !

Notre proposition

Vous préparez une formation en Master Nutrition / QHSE en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

• Vous avez entre 16 ET 29 ans
• Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
• Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !

Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.