Alternant - Assistant(e) Qualité Hygiène H/F

Vous souhaitez acquérir de l’expérience au sein d’une entreprise dynamique, engagée et à taille humaine ?

Rejoignez Charles & Alice, entreprise agroalimentaire française implantée dans la Drôme et le Vaucluse, proche de son territoire et respectueuse de son environnement.

Le groupe Charles & Alice c’est 570 personnes passionnées par leur métier qui œuvrent au quotidien pour proposer de savoureux desserts aux fruits et des recettes végétales. Nous partageons les mêmes valeurs : sincérité, respect et enthousiasme… pour bien vivre ensemble !

Alors vous aussi, participez à l’aventure d’une entreprise innovante, leader du sans sucres ajoutés, et en pleine croissance.

Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) Assistant(e) Qualité Hygiène (H/F) pour se former et accompagner l'équipe Qualité dans ses missions au quotidien.

Vos missions

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vos objectifs seront les suivants :

Objectif n°1 : Gérer les projets qui nécessitent des recherches et un suivi sur du moyen/long terme

• Créer des solutions d’animation de la culture qualité dans l’entreprise
• Participer à l’installation d’une nouvelle ligne de fabrication (Mise à jour HACCP, Préparation matériels nécessaires sur ligne, qualification de la ligne pour la qualité des produits…)

Objectif n°2 : Appréhender le métier de Responsable Qualité

• Création d’un plan de contrôle basé sur une analyse de risques
• Créer des procédures de contrôle et d'audit
• Vérifier le respect des normes d'hygiène
• Définir des voies d'amélioration et former les salariés aux problématiques d'hygiène et de sécurité
• Rédiger une charte qualité avec des consignes précises
• Monter des dossiers en vue d'obtenir des certifications, des labels
• Se tenir informer de l'évolution des normes et des technologies
• Former les salariés aux nouvelles techniques et aux bonnes méthodes
• Valider la commercialisation d’un produit répondant à la réglementation et aux cahiers des charges

Objectif n°3 : Participer activement à la vie du service

• Participer aux différentes missions de l’équipe et aider l’ensemble de ses collègues au besoin.

Votre profil

Vous préparez un diplôme de niveau Bac+4/5 en génie biologique, ou métiers de la Qualité. Vous êtes méthodique et rigoureux. Vous êtes également à l'aise avec l'utilisation des outils bureautiques, vous avez une bonne capacité d'adaptation et aimez travailler en équipe. Vous êtes force de proposition et autonome.

Poste basé à : Monteux (Vaucluse)
Alternance sur 2 ans à pourvoir à partir du 1er septembre 2025.

Avantages

Tickets resto, Mutuelle d’entreprise, Prévoyance, Epargne salariale.