Alternance – Commis(e) pâtissier(e) F/H/NB

Avec plus de 180 points de restauration répartis au sein des parcs, au Disney Village, ainsi que dans les hôtels et les centres de conventions, la restauration à Disneyland Paris est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.

Ce que vous ferez

Intégré(e) à la brigade de notre pâtisserie centrale fournissant les desserts de tous nos restaurants, vous serez amené(e) à :

• Participer à la production de 4000 pièces de pâtisserie par jour : tartes et tartelettes, pâte à choux, millefeuilles, meringues, mignardises, biscuits, chocolats, guimauves, etc.
• Participer à l’élaboration de commandes particulières liées à des événements ponctuels,
• Faire preuve d’imagination afin de participer à la création de nouveaux desserts,
• Réaliser la mise en place au sein des restaurants,
• Assurer l’application des normes HACCP au sein de la pâtisserie centrale ou de votre restaurant.

• Vous vous inscrivez à la rentrée prochaine en alternance pour préparer un CAP Pâtisserie en 1 an,
• Une première expérience de la restauration en stage, alternance ou job étudiant est un plus,
• Vous êtes intransigeant(e) sur l’hygiène et la sécurité alimentaire,
• Vous êtes conscient(e) qu’une certaine flexibilité horaire est nécessaire pour ce métier, car vous serez amené(e) à travailler en semaine et les weekends, suivant une amplitude horaire maximum allant de 6h00 à 2h00.

• Remboursement à 80% de l'abonnement pour les transports quotidiens domicile–travail,
• Offre diversifiée de restauration d’entreprise,
• Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année,
• Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions),
• Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions),
• De nombreux avantages supplémentaires : temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise, complémentaire santé…

• Vous bénéficierez d’horaires planifiés à l’avance et sans coupure journalière, ce qui vous permettra une bonne organisation entre votre temps de travail et vos occupations personnelles,
• Vous travaillerez dans un contexte international, avec une offre de restauration très diversifiée,
• Vous vivrez quotidiennement la magie Disney au sein d’un cadre de travail unique en Europe.