ALTERNANCE - Assistant Gestion de Production - F/H

À propos de nous

Le Groupe Bigard est le leader français de la transformation de viande, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Présent sur l’ensemble du territoire français, le Groupe Bigard compte près de 15 000 collaborateurs et déploie une politique RH ambitieuse et structurée, en lien permanent avec le terrain et les métiers industriels.

Bigard à Cuiseaux (71), situé aux confins de deux bassins d’élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard), est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de bœuf. Les 500 salariés du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d’hygiène.

Mission

Vous êtes à la recherche d’une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ?
Vous êtes à la recherche d’une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ?
Alors rejoignez le Groupe BIGARD !

Au sein d'un atelier de fabrication et conditionnement de steak hachés surgelés à la pointe de la technologie, composé d'une équipe d'une quarantaine de personnes, vous êtes formé(e) au métier d'assistant de gestion de production et prendrez part aux missions suivantes :

1. Gestion du programme de fabrication : ordonnancement, ouverture des ordres de fabrications et gestion des approvisionnements
2. Gestion du planning hebdomadaire du personnel
3. Management opérationnel
4. Optimisation des process (réduction des temps de changement de lot, réduction des pertes matières, etc.)
5. Approche du LEAN MANAGEMENT sur le process haché surgelé
6. Conduite de lignes automatisées
7. Mise à jour, suivi, analyse, optimisation et consolidation des indicateurs de production

Profil

Vous intégrez une formation de niveau BAC+2 à BAC +3 dans le secteur de l'agro-alimentaire en alternance. Les métiers de terrain vous intéressent, vous avez le sens du relationnel, vous aimez être au cœur des problématiques et agir pour atteindre des objectifs ? Les métiers de la production sont faits pour vous !

Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence !

1. Démarrage souhaité : Août 2025
2. Poste basé à Cuiseaux

Pourquoi faire votre alternance chez nous ?

Pour bénéficier d’un accompagnement et d’une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance, pour avoir des missions variées et stimulantes, pour développer vos compétences auprès d’experts dans leur domaine, pour lancer votre carrière et avoir l’opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l’issue de votre alternance, et pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD :

• Rémunération au-delà des minimas légaux
• Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile / remboursement à hauteur de 50% de vos frais de transport en commun
• 13ème mois
• Restaurant d’entreprise
• Avantages CSE

Et si vous tentiez l’aventure de l’Art de la Viande ? Rejoignez-nous !

Référence de l'offre : 9qd8gdig4e