[ALTERANCE] Assistant Manager Hippopotamus H / F

Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art.

L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Responsabilités

• Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant.
• Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Vous assurez l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.
• Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe.
• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve.
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute.

Exigences

Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie / Restauration / Tourisme / Commerce.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.