Aide boulanger (H/F)

Description

Le groupe maison Paroty recherche son aide boulanger(ère) pour rejoindre sa boulangerie de RIOZ. Sous la responsabilité du Boulanger, vous participerez à la création de viennoiseries de qualité.

Vos missions :

1. Créer et réaliser des viennoiseries "tourier" avec esthétique et saveurs.
2. Développer de nouvelles recettes en lien avec les saisons et les événements spéciaux.
3. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
4. Collaborer étroitement avec le boulanger et avec l'équipe de vente pour assurer une harmonie.
5. Assurer la production de la vitrine et des commandes.

CDI 35h/37h/39h, 1 dimanche/2. Salaire à définir lors d'un entretien. Débutant(e) accepté(e) avec formation assurée par l'entreprise.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines, levure, additifs.
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
• Cuire des pièces de viennoiserie.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.