Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Description
Nous recherchons pour seconder notre boulanger une personne pour assurer la cuisson sur four à sol, de nos pains et viennoiseries. Une 1ère expérience dans le secteur est exigée. CDD d'avril à septembre - salaire évolutif selon compétences.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

1. 1 An(s) - 1ère expérience en cuisson exigée

Savoirs et savoir-faire

1. Caractéristiques des farines levure, additifs
2. Doser des ingrédients culinaires
3. Cuire des pâtons
4. Cuire des pièces de viennoiserie
5. Défourner des pains et viennoiseries
6. Entretenir un équipement, une machine, une installation
7. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations

1. CAP, BEP et équivalents Boulangerie