Agent polyvalent manifestations F/H(Nouvelle fenêtre)

Contexte

L'agent polyvalent manifestations assure le service au bar et à table lors de réceptions ou réunions et prépare les cafés d'accueil.

Mission

• Gestion des manifestations
• Assure l’accueil des invités de la Présidence, élus, DGS, et DGA (salle à manger, bar et autres espaces)
• Gère les activités du service du bar et des autres espaces en fonction du planning des manifestations
• Participe aux réunions préparatoires des évènements (visites sur sites avec les différents partenaires)
• Assurer le service
• Effectue les prestations demandées avec la préparation des différentes salles de réunions du Campus
• Dresse la table lors des repas de la Présidence dans la salle à manger, ou pour certaines manifestations en respectant les consignes données
• Effectue le rangement et le nettoyage la manifestation terminée
• Assure la coordination et les prestations de bouche sur les sites distants
• Effectue la plonge en cas de besoin
• Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition
• Maintient en état de parfaite propreté les locaux qui sont réservés : office et bar
• Veille au bon fonctionnement des matériels mis à disposition (machine à café, lave-vaisselle, appareils de cuisson, réfrigérateur…)
• Gérer les approvisionnements
• Range les dépôts de fournitures
• Analyse les besoins en fournitures et demande le réapprovisionnement au service Achats
• Réceptionne et contrôle les livraisons de fournitures et de boissons
• Stocke les produits à réception
• Inventorie les stocks et fait un état des consommations à chaque sortie de boissons et prend contact avec les prestataires concernés pour le réassort, assure les commandes
• Participe à la manutention des cartons de boisson et matériels
  
  

• Respecte les procédures d’organisation du service et participe à leur mise à jour
• Organise et gère son activité sous tableur Excel
• Rend compte d’un évènement / mission avec une fiche de suivi sous Word et sait alerter en cas de situation complexe si besoin
• Suit les stocks et approvisionnements sous Excel
  
  

• Connaissance de base du pack office (Word, Excel, Outlook)
• Maîtriser les techniques rédactionnelles
• Permis VL
• Maîtriser les techniques de service
  
  

• Sens de l’organisation
• Adaptabilité
• Bonne condition physique, habileté et rapidité d’exécution
• Discrétion, courtoisie
• Bonne présentation
• Bon relationnel
• Grande disponibilité (amplitude horaire)
• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département
  
  

• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département
  
  

• Permis de conduire
• Nombreux déplacements sur les sites extérieurs et les services du Campus et de la Palette
• Travail en soirée et weekend