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Poste : Agent de Sécurité • Saint-Denis

Dernière mise à jour : il y a 5 heures

Description de poste :

KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise au STADE DE FRANCE, est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place. Nous recherchons un CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION.

Après une formation de 6 mois minimum sur les postes d'employé(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de fabrication et les normes liés à notre enseigne, vous pourrez effectuer progressivement des tâches sur les postes de service.

1. SERVICE AU COMPTOIR ET AU DRIVE :
   • Accueillir les clients, les informer sur les différents produits KFC et sur les opérations promotionnelles.
   • Prendre les commandes et servir les clients.
   • Saisir sur la caisse toute commande passée par le client.
   • Être responsable d’un fond de caisse et justifier tous les écarts de rendu de monnaie.
   • Assembler les produits sur le plateau ou dans les sacs selon les procédures KFC.
   • Communiquer avec ses collègues pour annoncer les produits manquants.
   • Préparer le comptoir (rangement des sauces, mise en place des produits nécessaires aux emballages, nettoyage de la machine à glace, nettoyage des plateaux, ...).
   • Réaliser la mise en place au niveau du comptoir et du drive.
2. PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (PACK) :
   • Pane les morceaux de poulet en respectant les procédures KFC.
   • Appliquer le suivi des produits en matière de durée limite de consommation grâce à un système de timers.
   • Utiliser différentes machines nécessaires à la préparation des produits.
   • Participer au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.
3. ENTRETIEN :
   • Participer à l’entretien et au nettoyage de l’ensemble du restaurant.
   • Filtrer les huiles, vider les huiles usées et remplir les friteuses selon les procédures KFC.
   • Respecter les dosages et spécificités d’utilisation des produits d’entretien.
   • Se nettoyer systématiquement les mains après chaque manipulation de cartons et après avoir été en pause.

Quel que soit son poste de travail, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité afférentes à notre enseigne et à notre secteur d’activité.