Agent de service en restauration F / H

Agent de service en restauration F / H

Ce poste est à pourvoir à BOULOGNE BILLANCOURT.

Sous l’autorité du responsable du service de la Restauration, vous êtes chargé de participer aux activités de production de repas, d’entretien des locaux et matériels de restauration.

• Rangement des denrées dans les lieux de stockage défini par le responsable de l’unité de production.
• Participation aux productions journalières entrées desserts, sous l’autorité du responsable de production.
• Respect des délais de fabrication.
• Vérifications des préparations culinaires (goût, qualité, présentation).
• Répartition des portions.
• Respecter les procédures de production et effectuer les autocontrôles liés à la réglementation hygiène.
• Entretien et contrôle de l'état de propreté du matériel et des locaux.
• Polyvalence à d'autres activités relatives à la restauration.
• Information au responsable de production de toute anomalie.

Lieu du poste : cuisine centrale

Horaires : 6h30-13h45

Profil recherché

Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Première expérience similaire souhaitée.

Avantages collectifs au travail

• Restauration collective / titres restaurant
• Abonnement COS ou CAS
• Régime indemnitaire
• Charte de la diversité