Agent de restauration CRS 28 H/F

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Afficher la rémunération pour les fonctionnaires

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus,
élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les
consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de
cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel

Activités du service :

Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menus
Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte
Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels
Acheminement des repas et préparation sur le terrain.
Composition et effectifs du service :
3 Brigadiers-Chefs de classe normale (dont 1 gérant synergie) + 1 gardien de la paix +
2 ouvriers cuisiniers + 2 Agents Principaux des Services Techniques + 7 adjoints techniques principaux de
l’intérieur et de l’outre-mer + 10 adjoints techniques de l’intérieur et de l’outre-mer.

Liaisons hiérarchiques :

Gérant synergie MESS FOYER

Liaisons fonctionnelles :

- Chef du service,
- Commandant d’unité ou Capitaine adjoint

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
- connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis.
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis ;
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis ;
- Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir.
Savoir être
- Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis ;
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis.

Vos perspectives :
Évolution dans le corps des personnels techniques.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Éléments de candidature

Personnes à contacter : crs28-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr