Agent de restauration à la CRS 22 de PERIGUEUX H/F

Agent de restauration à la CRS 22 de PERIGUEUX H/F

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest

Nature de l’emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Expérience souhaitée: Non renseigné

Rémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:

1. Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
2. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
3. Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.

Activités annexes ponctuelles:

• Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:

• Acheminement des repas et préparation sur le terrain
• Préparation des menus et des salles
• Conditionnement des menus - Répartition des plats
• Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
• Desserte - Nettoyages
• Vérification et rangement du matériel
• Manutention des denrées et matériels

Composition et effectifs du service:
un pool gérance - 5 cuisiniers - 18 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques:
Gérants du service de l'ordinaire - commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles:
fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre:

• Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis
• Savoir faire : Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
• Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir
• Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis
• Savoir être : Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
• Savoir accueillir : niveau pratique - requis
• Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste: 3 ans

Vos perspectives: Évolution statutaire

Éléments de candidature

Personnes à contacter:
crs22-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Localisation administrative:
DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°22 Périgueux - 01 rue haute Saint-Georges - BP 9071 - 24 019 Périgueux cedex - Service de l'ordinaire

Emploi fonctionnel: Non

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type(RMFP):
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Code UO affectation administrative: 24CR2200

Code UO affectation opérationnelle: 24CR2203

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions:
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
En déplacement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers : ouvrant les droits à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 41 euros/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Horaire de travail: 40 h 30 - 29 RTT

Date limite de dépôt des candidatures: 31 décembre 2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.

Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats.

Vacant à partir du 01/01/2025