Adjoint de Production H / F

Sodexo
Paris
EUR 30 000 - 50 000
Description du poste

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous sommes à la recherche d'un Adjoint de production (H / F) pour l'un de nos restaurants d'entreprises à Puteaux.

Vos missions :

  1. Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
  2. Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits.
  3. Assurer l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques.
  4. Coordonner les activités, la présentation et distribution.
  5. Être garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité, et de normes commerciales (calibrage, contrat).

NOTRE PROPOSITION :

  1. Localisation : Puteaux (92)
  2. Date prise de poste : dès que possible
  3. Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi
  4. Avantages : 13ème mois / 10 RTT / Remboursement à 50% du pass Navigo
  5. Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Profil recherché :

  1. Au-delà de votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.
  2. Vous avez un CAP « Cuisine » / Brevet professionnel « Cuisinier ».
  3. Vous avez déjà occupé un poste de chef cuisinier depuis plus de 3 ans.
  4. Management d'une équipe de plus de 3 personnes.
  5. Vous maîtrisez la gestion de stock.
  6. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.
  7. Vous maîtrisez les normes d'hygiène.

Ne passez pas à côté de cette opportunité. REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Obtenez un examen gratuit et confidentiel de votre CV.
Sélectionnez le fichier ou faites-le glisser pour le déposer
Avatar
Coaching en ligne gratuit
Multipliez vos chances de décrocher un entretien !
Faites partie des premiers à découvrir de nouveaux postes de Adjoint de Production H / F à Paris