ACHETEUR FRUITS ET LEGUMES – En Alternance (F / H)

• Négocie les tarifs et acheter les produits dont il a la responsabilité pour répondre à la stratégie commerciale en termes d'objectifs et de cahier des charges Qualité.
• S'appuie sur la connaissance client et les tendances du marché pour orienter les choix achats / produits.
• Négocie les conditions de prix et les quantités de livraison afin de respecter les objectifs fixés (commandes magasins).
• Veille à la compétitivité des achats et à la fiabilité des fournisseurs.
• Répond aux demandes magasins : alignement concurrence, demande spécifique promotionnelle, nouveaux produits, thématique...
• Garantit la disponibilité des produits et propose des choix alternatifs en cas de rupture, tout en restant compétitif.
• Sélectionne les fournisseurs en adéquation avec les équipes sourcing, la saisonnalité, en recherchant le meilleur rapport qualité / prix, délais et capacité de production.
• Identifie et saisit les opportunités et les propose aux magasins.
• Assure la gestion et le suivi des engagements (catalogue, POC, opportunités, nouveautés…).
• Ouvre et gère les lignes au sein du système d'information et fait des préconisations de quantité.
• Possède une bonne connaissance des zones de production, des produits, de la saisonnalité et des fournisseurs.
• Optimise la gestion des stocks sur les entrepôts.
• Assure la disponibilité des infos en vue des commandes des magasins.
• Suit l'évolution du CA et marge pour les familles de produit dont il a la responsabilité : propose des axes de développement ou un plan d'action en cas d'objectifs non atteints.
• Veille en relation avec l’agréage à relever l’exigence produit (goût, qualité …).

Votre profil

• BAC +2 à BAC +5 (licence pro Commerce spécialisation achats, Master Management des achats, Ecole de commerce).
• Maîtrise les techniques d’achat et de négociation.
• Connaissances des produits et du marché.
• Connaissance des problématiques terrain et logistique.
• A l’aise avec l’utilisation de logiciels bureautiques et spécialisés en approvisionnement.

Informations complémentaires :

• Date de début : 09 / 09 / 2024.
• Durée : 2 ans.