Ventas y Marketing

Groups & Events Coordinador.

Resumen Del Puesto

Es un rol clave en el restaurante, responsable de atraer y gestionar grupos y eventos especiales, garantizando una experiencia personalizada y de alta calidad para los clientes. Además, actúa como enlace entre el cliente y los departamentos operativos, mientras lleva a cabo tareas administrativas esenciales para apoyar la gestión y el crecimiento del negocio.

Responsabilidades Principales

Gestión Comercial:

Prospección y Captación De Clientes

Identificar y captar nuevos clientes, especialmente para eventos y reservas grupales.

Mantener relaciones sólidas con clientes corporativos y particulares para fomentar la fidelización.

Diseñar estrategias de venta y promociones específicas para eventos y grupos.

Negociación y Venta

Preparar propuestas comerciales personalizadas que se ajusten a las necesidades de los clientes.

Negociar precios y contratos asegurando la rentabilidad del restaurante.

Gestionar reservas de grupos y coordinar detalles logísticos con el cliente.

Análisis De Mercado

Realizar estudios de mercado para identificar oportunidades de negocio.

Supervisar a la competencia y adaptar las ofertas del restaurante a las tendencias actuales.

Crear informes sobre el desempeño comercial y proponer estrategias para incrementar las ventas.

Gestión De Eventos y Grupos

Planificación y Organización:

Diseñar propuestas personalizadas para eventos.

Coordinar todos los aspectos del evento: menús, horarios, decoración, equipo técnico y personal necesario.

Establecer cronogramas y listas de tareas para garantizar una ejecución impecable.

Supervisión Del Evento

Estar presente el día del evento para supervisar su desarrollo y resolver cualquier imprevisto.

Coordinar con el personal del restaurante.

Relación Con Proveedores y Colaboradores

Negociar y coordinar con proveedores externos (músicos, floristas, técnicos audiovisuales, etc.).

Colaborar con el chef y el equipo de cocina para personalizar los menús según las necesidades del cliente.

Gestión Administrativa

Back Office y Soporte Operativo:

Manejar la agenda de eventos y reservas grupales.

Preparar y revisar contratos, presupuestos y facturación para eventos y grupos.

Controlar material y contenido comercial

Relación Con Clientes

Responder consultas, solicitudes y seguimientos post-evento.

Gestionar pagos, depósitos y cualquier aspecto financiero relacionado con reservas y eventos.

Optimización De Procesos

Implementar mejoras en los procesos de coordinación entre departamentos.

Elaborar reportes de resultados operativos y financieros relacionados con eventos y grupos.

Habilidades y Competencias

Habilidades excepcionales de comunicación y negociación.

Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar múltiples tareas.

Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.

Proactividad y enfoque orientado a resultados.

Experiencia en el manejo de herramientas digitales de gestión

Conocimientos sólidos en marketing y ventas.

Habilidad para resolver problemas de forma rápida y efectiva.

Requisitos

Experiencia previa de 1 año en roles similares (ventas, eventos o back office en restaurantes o hotelería).

Conocimiento avanzado de inglés (otros idiomas son un plus).

Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y noches.

Beneficios

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Ambiente de trabajo dinámico y creativo.

Participación activa en eventos de alta categoría y proyectos innovadores.