Técnico de mantenimiento

El Técnico de Mantenimiento es responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de todas las instalaciones y equipos del restaurante. Esto incluye realizar mantenimiento preventivo y correctivo, solucionar problemas técnicos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.

Responsabilidades y Deberes

• Mantenimiento Preventivo : Realizar inspecciones regulares de equipos y sistemas (refrigeración, climatización, electricidad, fontanería, etc.).
• Llevar a cabo tareas de mantenimiento programadas (limpieza, lubricación, ajustes, etc.).
• Mantener registros detallados de las actividades de mantenimiento.
• Mantenimiento Correctivo : Diagnosticar y reparar averías en equipos y sistemas de manera oportuna.
• Solucionar problemas de fontanería, electricidad y climatización.
• Realizar reparaciones generales en las instalaciones (pintura, carpintería, etc.).
• Gestión de Equipos y Suministros : Mantener un inventario de herramientas y repuestos.
• Solicitar y gestionar la compra de nuevos equipos y suministros cuando sea necesario.
• Asegurar el uso adecuado y el almacenamiento seguro de herramientas y equipos.
• Seguridad y Cumplimiento : Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene.
• Identificar y corregir posibles riesgos de seguridad.
• Asegurar que los equipos y sistemas cumplan con las regulaciones aplicables.
• Otras Responsabilidades : Colaborar con otros miembros del personal para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
• Responder a llamadas de emergencia fuera del horario laboral si es necesario.
• Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas.

Habilidades y Cualificaciones

• Experiencia comprobada en mantenimiento de instalaciones y equipos.
• Conocimientos sólidos de fontanería, electricidad, climatización y refrigeración.
• Habilidad para diagnosticar y solucionar problemas técnicos.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Conocimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Conocimientos basicos de informatica para poder llevar registros de mantenimiento en formato digital.