Técnico administrativo / a Licitaciones

Descripción del trabajo

Si quieres formar parte de un grupo de restauración en crecimiento para incorporarte en Mallorca y puedes aportar capacidad, conocimiento y experiencia como Chef ejecutivo, tienes una gran oportunidad.

Si te ves liderando la parte gastronómica de un proyecto en crecimiento.

Si estás acostumbrado/a a gestionar con cifras y datos y a planificar.

Si eres una persona con las ideas claras y de espíritu creativo que trabaja en la cohesión del equipo.

Si eres una persona que comunica asertivamente, marcando los objetivos a los jefes y resto de personal de cocina de los establecimientos y eres capaz de crear platos innovadores.

Si eres capaz de resolver conflictos entre el personal de forma efectiva manteniendo al equipo cohesionado.

Si priorizas la calidad y la seguridad alimentaria.

Si estás acostumbrado a gestionar los aspectos económicos del área de cocina, desde el personal y los escandallos a los pedidos y la producción.

Si te ves capaz de liderar, dando ejemplo de compromiso, de honradez y dedicación incluso en momentos de alta demanda de trabajo.

Ofrecemos:

• Facilidad para incorporarte en el caso de que te incorpores desde fuera de Mallorca.
• Salario 45.000 / 50.000€ brutos anuales y variable de hasta un 20% más, en función de resultados económicos y en el equipo.
• Una acogida cercana, por parte de la propiedad y un equipo lleno de pasión.
• Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.

Aptitudes requeridas:

• Trabajar en equipo con otros jefes de las otras áreas.
• Tener estudios de grado medio relacionados con la gestión de la cocina.
• Un nivel de inglés mínimo medio-alto.
• Experiencia mínima de al menos 3 años en puesto similar y al menos 5 años en el sector de restauración. Valoramos que esa labor la hayas desarrollado en grupos de referencia y/o de alta cocina.

Se valorará:

• Experiencia demostrable en negocios similares.
• Manejo de software vinculado a la optimización de los procesos y costes de cocina.
• Dominio de otros idiomas como alemán, francés y catalán/mallorquín.

Envíanos tu CV y cuéntanos tu situación actual y por qué deberías ser la persona elegida.