Arquitecto Elastic / Splunk

Descripción del trabajo

Únete al equipo de IT!

ITALIAN TRATTORIA empieza en 2014 y es una historia familiar, la de dos hermanos de origen calabrés. IT - ITALIAN TRATTORIA es la alquimia perfecta entre un bonito espacio y buenos productos para un concepto: cocina tradicional italiana, productos frescos, la mayoría procedentes directamente de Italia, un bar de zumos con fruta y verdura recién preparada y cafés "como allí".

Sus tareas como Director:

• Asistir al Director de Operaciones en la gestión operativa del establecimiento. Es imprescindible una experiencia demostrada y satisfactoria en la gestión de un restaurante de comida rápida.
• Participar diariamente en el servicio de acuerdo con las normas de la Marca.
• Desarrollar los talentos de su equipo en un proceso de progreso permanente que tenga como objetivo la excelencia en el servicio de mesa y el desarrollo personal de cada persona.
• Establecer horarios y gestionar las nóminas.
• Contribuir a los resultados económicos del restaurante mediante una gestión eficaz y analizar los distintos indicadores con el Director del restaurante.
• Garantizar la aplicación estricta de las normas APPCC.
• Conseguir los objetivos de facturación garantizando la calidad del servicio al cliente: recepción, fabricación de productos, rapidez del servicio, mantenimiento del restaurante.
• Dirigir, formar, apoyar e informar a un equipo de al menos 10 a 15 personas y aportar su experiencia para optimizar su rendimiento.
• Ser responsable de la gestión diaria de los suministros, las existencias y la producción para ofrecer el mejor producto a sus clientes.
• Desarrollar las áreas de especialización del centro de beneficios (desarrollo del volumen de negocio, gestión de equipos, rentabilidad financiera).
• Gestionar y controlar las aperturas, montajes y cierres de las tiendas.
• Durante el servicio, ser versátil y poder ocupar todas las posiciones.
• Garantizar o validar la contratación y evaluación de los equipos en su centro.

Perfil:

• Persona dinámica, reactiva, líder, de campo y con un agudo sentido comercial.
• Experiencia significativa en el sector de la restauración como Director o Director Adjunto, preferiblemente en un restaurante de comida rápida.
• Excelentes aptitudes interpersonales y gusto por trabajar en equipo.

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido

Horas de medio tiempo: 40 por semana

Salario: 1.800,00€-2.000,00€ al mes

Horario:

• De lunes a viernes
• Disponibilidad fin de semana
• Turno de mañana
• Turno de tarde
• Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

• 14 pagas

Ubicación del trabajo: Una ubicación