Sustainability and Environmental Analyst

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento.

Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

Algunas De Las Principales Tareas y Responsabilidades Como XXXX

• Cumplimiento normativo:
  • Garantizar el cumplimiento de la normativa medioambiental aplicable al sector de la restauración.
  • Responsable de los Asuntos Regulatorios Medioambientales: licencias, autorizaciones, permisos y otras gestiones administrativas.
• Sistema de Gestión Ambiental:
  • Diseñar, implantar y supervisar el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión Ambiental.
  • Revisar y actualizar procedimientos, instrucciones técnicas y protocolos para garantizar la conformidad normativa.
• Gestión de residuos y sostenibilidad:
  • Coordinar y gestionar la correcta segregación y reciclado de residuos, en colaboración con ECOEMBES.
  • Validar el packaging desde una perspectiva ambiental.
  • Elaborar y ejecutar planes para reducir el desperdicio alimentario.
• Seguimiento y formación:
  • Monitorear objetivos e indicadores ambientales de la compañía, proponiendo mejoras continuas.
  • Impartir formación a los equipos sobre reciclaje, segregación de residuos y políticas ambientales.
• Estrategia ambiental:
  • Implementar iniciativas de eficiencia energética, ahorro de agua y optimización de recursos en todas las operaciones.

• Formación universitaria en Ciencias Ambientales, Ingeniería Ambiental o similar.
• Experiencia previa en gestión ambiental, preferiblemente en el sector de la restauración o similar.
• Conocimiento en gestión de residuos y regulaciones relacionadas (colaboración con ECOEMBES valorada).
• Experiencia en implantación de Sistemas de Gestión Ambiental (ISO 14001 o similares).
• Habilidad para gestionar proyectos, formar equipos y relacionarse con entidades regulatorias.

• Conocimientos en sistemas de calidad (ISO 9001) para brindar soporte al Departamento de Calidad.
• Experiencia en la elaboración de estrategias de sostenibilidad y economía circular.

• We Are Cooks: pasión y doers. Queremos estar donde estamos y hacer lo que hacemos.
• Stick & Gum: ingenio y creatividad. Encontramos soluciones y generamos ideas.
• F1 Pit-Stop: confianza y responsabilidad. Responsabilidad unipersonal para trabajar en equipo y generar confianza. La confianza la generamos siendo creíbles y honestos.
• Hold My Drink: challenge y actitud. Actitud ante los retos, lideramos el reto hasta el final.
• Shine Like a Rockstar: carisma y talento. Generamos energía positiva, trabajamos para ser nuestra mejor versión y ayudamos a los demás a brillar.