Sumiller Kimpton Los Monteros

Hotel: Los Monteros Marbella (QRLKM), C. Lince, Km 187, 29603

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa.

Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella.

¿De qué trata el trabajo?

Como Sumiller, darás apoyo en crear cartas de vinos, recomendarás maridajes y asesorarás a los clientes sobre la elección de vinos en función de sus preferencias y de la comida que elijan. Colaborarás con los chefs para maridar los vinos con la comida, darás apoyo en la gestión de la bodega y te asegurarás de que los vinos se sirvan correctamente.

Tu día a día

• Apoyo en la creación y actualización de la carta de vinos en coordinación con los/las chefs y el/la directora/a de Alimentos y Bebidas.
• Recomendar maridajes de comida y vino.
• Aconsejar a los clientes sobre los vinos en función de sus gustos personales y de la comida que elijan.
• Informar a los clientes sobre las distintas variedades de vinos.
• Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.
• Almacenar correctamente las botellas abiertas para mantener un sabor intenso.
• Apoyo en la gestión de la bodega y asegurarse de que está bien surtida.
• Cumplir todas las normas de salud y seguridad.

¿Qué esperamos de ti?

• Licenciatura en hostelería o titulación en sumiller.
• Experiencia de más de 2 años como sumiller, camarero/a de vinos o funciones similares.
• Español e inglés, idiomas adicionales serán altamente valorados.
• Capacidad para crear maridajes de buen gusto entre comida y vino.
• Amplio conocimiento de los diferentes vinos y de las regiones que producen cada tipo.
• Buenas dotes de comunicación.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

• Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Descuento en el seguro médico privado.
• Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión.