Stewarding Assistant Manager

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Tienes experiencia previa como Stewarding Assistant Manager en un Hotel 5 estrellas.

Cuales serán tus funciones?

• Garantizar el suministro y almacenamiento del menaje y la maquinaria implicada en la experiencia de alimentos y bebidas.
• Dar cumplimiento a todas las medidas higiénicas y protocolos establecidos por la Compañía.
• Supervisar al resto de personas del Equipo con vistas a garantizar la calidad de la experiencia de marca.
• Coordinar el proceso de lavado de vajilla, limpieza de áreas y equipos.
• Garantizar que la eliminación de desperdicios y mantenimiento de suministros operativos se lleva a cabo de manera eficiente y oportuna.
• Impartir capacitación al resto de empleados vinculados con la operación, a través de la observación y corrección del trabajo.
• Participar en el programa de conservación de energía mediante el control de la operación de administración.
• Seguir todas las normas internas de política y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
• Coordinar los inventarios periódicos del material y equipo usado en las áreas de alimentos y bebidas.

Calificaciones

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en Hotel (valorable que el hotel sea 5 estrellas).
• Conocimiento de paquete Office.
• Conocimiento de los requisitos sanitarios e higiénicos aplicables.
• Proactividad y buena capacidad organizativa.