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Food Preparation Worker • Collado Villalba

Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona:

Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos.

Funciones:

• Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
• Gestión de compras.
• Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
• Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
• Optimización del food-cost.
• Creación de un ambiente de trabajo positivo.

Condiciones:

• Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
• Jornada completa con dos días libres.
• Se abonan todas las horas que se hagan de más.
• 5 años de experiencia como jefe de cocina.
• Vehículo propio.
• Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos.