Secretario de dirección

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Secretario de Litigios • Tarragona

Descripción del trabajo:

Buscamos Store Manager para nuestra tienda de Madrid. Somos ALFAR Medialunas y abriremos nuestra primera tienda en Madrid. Buscamos un Store Manager apasionado por la gastronomía, con experiencia en cafeterías de especialidad y habilidades para liderar equipos, garantizar la excelencia operativa y mejorar continuamente la experiencia del cliente.

Responsabilidades:

1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cafetería.
2. Liderar, capacitar y motivar al equipo de baristas.
3. Mantener altos estándares en la producción y presentación de medialunas y café de especialidad.
4. Control de inventario y pedidos para garantizar el abastecimiento de insumos de calidad.
5. Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y servicio.
6. Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fidelización.
7. Gestionar objetivos de venta y optimización de rentabilidad.

Requisitos:

1. Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 2 años).
2. Conocimiento en café de especialidad (métodos de extracción, calibración de molinos, perfiles de sabor, etc.). Excluyente.
3. Valoramos experiencia en manejo de productos de panadería / pastelería.
4. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
5. Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas.
6. Manejo de inventarios y control de costos.
7. Disponibilidad para viajar a Barcelona para capacitación.

Ofrecemos:

Un ambiente dinámico y en crecimiento. Capacitación especializada en café de especialidad y pastelería en Barcelona. Salario competitivo y flexibilidad horaria.

Te apasionan las medialunas y el café de especialidad? Envíanos tu CV a infoalfarmedialunas.com