[QZK633] Ingeniero / a de diseño de sistemas

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Trabajador de Preparación de Alimentos • Rivas-Vaciamadrid

Descripción del trabajo:

1. OBJETIVO DEL PUESTO:
2. Responsable del correcto servicio de la cocina.
3. Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y que la calidad y frescor de los platos sea acorde.
4. Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía.

COMPETENCIAS DEL PUESTO:

Desde la perspectiva económica:

1. Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización.

Desde la perspectiva operacional:

1. Capacidad de organización de tareas.
2. Involucración y participación activa en labores de restaurante.
3. Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO, PGH-APPCC.
4. Perseguir las directrices operativas marcadas por la propiedad y de la marca.
5. Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos.
6. Conocimiento de nuevas técnicas de producción.

Desde la perspectiva del cliente:

1. Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario.

Desde la perspectiva innovadora:

1. Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector.
2. Investigar las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras.
3. Colaborar con el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector.

REQUISITOS BÁSICOS:

Hard skills:

1. Conocimientos de Ofimática, priorizando conocimientos sobre Excel.
2. Carnet de manipulador de alimentos.

Soft skills:

1. Comunicación asertiva y clara.
2. Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos.
3. Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso.
4. Escucha activa.
5. Iniciativa / proactividad.
6. Capacidad de planificar y gestionar al equipo.
7. Organización.