Profesional de Fruta y Verdura

Profesional de Fruta y Verdura, Barcelona

Como parte del equipo de la Sección de Ultrafrescos, liderado por el/la Responsable de la Sección, tus funciones serán:

- Recepcionar la mercancía asegurando la frescura y condiciones de entrada de la fruta y la verdura.
- Preparar y exponer las frutas y verduras y demás productos de la sección asegurando la calidad, cantidad y mejor presentación de productos.
- Realizar escandallos, cálculo de rendimiento, mermas, etc.
- Controlar el stock existente, como apoyo al Responsable en la realización de inventarios y pedidos y para garantizar el nivel de existencias y variedad en los productos.
- Controlar y retirar los productos que no respondan a los estándares de frescura exigidos.
- Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios, así como las instalaciones de la sección.


Aptitudes y conocimientos deseados:
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:- Experiencia previa como Frutero/a o Ayudante de Frutería.- Educación Secundaria Obligatoria..- Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.- Conocimientos sobre manejo de utensilios propios de frutería.- Herramientas de ofimática a nivel básico.