Prácticas Ingeniería Industrial - Sigüenza

Trabajador de Cafetería

Ubicación: Manresa

Descripción del trabajo:

La Vinoteca de Can Calopa es una Empresa de Inserción creada por la cooperativa l'Olivera que tiene como objetivo principal ofrecer oportunidades laborales y formativas a personas en situación o riesgo de exclusión social para favorecer su inserción sociolaboral. Lo hace mediante el desarrollo de actividades económicas relacionadas con el turismo del vino, la gastronomía y la promoción cultural y patrimonial.

Se requiere una persona con sensibilidad y herramientas para trabajar con jóvenes con diversidad intelectual/riesgo de exclusión social que forman parte del equipo de trabajo.

Las actividades que se ofrecen en la Vinoteca son:

• Servicios de catas de vinos y degustación de tapas en La Vinoteca de Can Calopa.
• Venta de vinos y aceites de l’Olivera y otros productos de entidades afines.
• Organización de eventos culturales: espectáculos teatrales, conciertos, recitales...
• Servicio de catering de vino, asesoramiento y colaboración con caterings externos.

Tareas:

• Ejecutar las formaciones del personal de inserción.
• Delegar, supervisar y acompañar las tareas del personal de inserción: mise en place, mantenimiento, lavabos, exteriores e interiores de la Vinoteca.
• Gestionar y contactar con proveedores de bebidas, tienda y productos de limpieza: seguimiento de recepción de pedidos y control de stock.
• Reservas de la vinoteca y del mail de enoturismo.
• Recibir y ubicar a la clientela durante el servicio.
• Supervisar y ejecutar los servicios, del personal de inserción y la clientela.
• Reunión de servicio, semanal, junto con los equipos técnicos.

Requisitos:

• Valorable experiencia o formación en: animación turística, gestión de eventos, sommeliería, enoturismo, guía turístico, atención al público y/o hotelería. (No requerido)
• Valorable experiencia o formación en el mundo social: integración social, educación social, psicología, pedagogía, mundo del ocio, educación ambiental. (No requerido)
• Dominio oral y escrito de catalán, castellano e inglés.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Horario flexible, 37,5 horas de miércoles a domingo.
• Voluntad de trabajar en equipo y compromiso social. Persona proactiva, responsable y empática, de trato agradable con la gente y con interés por el mundo vitivinícola y gastronómico. También se debe disponer de capacidad de trabajo en equipo y motivación, sensibilidad y herramientas para trabajar con jóvenes con diversidad intelectual y/o en riesgo de exclusión social.

Beneficios:

Condiciones de trabajo:

Ubicación: Parc de Collserola, municipio de Barcelona.

Contrato: Indefinido con periodo de prueba de 2 meses.

Incorporación: inmediata

Jornada: 37,5 horas semanales de miércoles a domingo y festivos.

Can Calopa de Dalt es el último vestigio de la cultura vinícola de Barcelona. Envolvida de bosques y senderos, esta masía centenaria del siglo XVI conserva la última viña productiva de la ciudad en el corazón de Collserola. De su bodega nacen unos vinos y aceites singulares, de reconocido prestigio internacional, los únicos elaborados en la capital catalana. Y lo hacemos mientras damos alas a un proyecto de inclusión sociolaboral para personas vulnerables.