Practicas en cocina - Hoteles Meliá en Menorca

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Melia Hotels International S.A.(Meliá)
Islas Baleares
EUR 12.000 - 18.000
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Ayer
Descripción del empleo

Prácticas en cocina - Hoteles Meliá en Menorca

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

MISIÓN: Participa en la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.

  • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior.
  • Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
  • Preparar y terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
  • Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación.
  • Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas.
  • Asegurar de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna.
  • Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes.
  • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

  • Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos culinarios propios.
  • Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
  • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
  • Proactividad.

En Meliá todos somos VIP

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia.

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