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Inversión • Gijón

Empresas : Pestana Arena Barcelona

PESTANA HOTEL GROUP es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo con una fuerte inversión a nivel mundial y se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group está presente en 15 países, cuenta con más de 11.000 habitaciones y un equipo de más de 7.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo.

QUÉ OFRECEMOS? En el universo Pestana encontrarás además un gran abanico de oportunidades de formación online, desarrollo y plan de carrera como Growing Together, Building Up, entre otros. Además, todos nuestros colaboradores tienen acceso gratuito a los siguientes privilegios :

• Seguro de salud privado 100% a cargo de la empresa, una vez superado el periodo de prueba
• Tarifa única de empleados hoteles dentro del HUB Europa a excepción de Portugal (50 noche para 2 personas)
• 25% descuento para empleados en restaurantes y bares

y alguna otra cosa más, pero... ¡Tendrás que descubrirlo!

TU MISIÓN COMO NUEVO / A COCINERO / A será participar en la organización del trabajo operativo del equipo en función de las prioridades y del volumen de servicio previsto, colaborando en la preparación y confección de menús y velando por la calidad de todo el servicio que sale al cliente.

TUS TAREAS SERÁN :

1. Elaborar los diferentes platos de su partida
2. Conocimientos de los estándares en todo lo relacionado con la preparación, transformación de los alimentos, aprovisionamiento, almacenamiento e higiene alimentaria
3. Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, así como fondos, salsas
4. Almacenamiento de géneros
5. Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú
6. Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna
7. Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas

TÉRMINOS Y CONDICIONES LEGALES :

1. Jornada de trabajo intensiva 40 horas semanales divididas en 5 días de trabajo y 2 libranzas ininterrumpidas
2. Planificación de turnos y libranzas con antelación. ¡Tu tiempo nos importa!
3. 30 días de vacaciones al año + festivos
4. Contrato de sustitución

Requisitos : - Experiencia previa en hoteles