Personal de Cocina Colectividades

Buscamos cubrir diferentes posiciones para la gestión de un centro educativo de la zona de Vitoria-Gasteiz :

• Ayudante / a de cocina

Las funciones dependiendo de la posición serán las siguientes :

1. Realización de platos siguiendo menú establecido
2. Gestión Materias Primas, pedidos, inventarios
3. Gestión de equipos.
4. Buena interlocución con cliente.
5. Registros APPCC
6. Gestión de costes
7. Utilización de aplicaciones propias de la empresa
8. Formación al personal
9. Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

Ayudante / a de cocina :

1. Colaborar con cocinero en preparación de los alimentos
2. Mantener la higiene y el orden en cocina y utensilios
3. Conocer las normas del APPCC
4. Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio
5. Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones y otros elementos de cocina
6. Apoyo en alguna preparación de cocina, así como del menaje de comedor y zonas de trabajo.
7. Limpieza de zonas comunes en los comedores
8. Conocer las normas del APPCC
9. Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

Requisitos:

1. Conocimientos ofimáticos nivel usuario
2. Estudios de cocina, ESO o similar
3. Residir por la zona
4. Disponer de vehículo propio
5. Idioma del Euskera

Posibilidad de incorporarse en empresa líder del sector

Jornadas completas de lunes a viernes de mañana en las posiciones de Responsable de cocina y Ayudante / a de cocina.

Jornada parcial de lunes a viernes de mañana para la posición de Auxiliar de colectividades.

Contrato Indefinido, previa superación del periodo de prueba.

Salario convenio.