OPERARIO/A CERVECERÍA

Desde Marlex Vilanova seleccionamos OPERADOR/A CERVECERÍA para importante empresa del sector alimentación ubicada en el Prat de Llobregat.

Funciones:

1. Controlar la descarga de materias primas.
2. Responsabilizarse de la cocción y producción del mosto en la sala de brasage, así como del proceso de fermentación y guarda.
3. Responsabilizarse de la limpieza de la zona de Producción dentro de la Fábrica.
4. Responsabilizarse de la limpieza de residuos, así como de su traslado a la zona habilitada para ello.
5. Controlar el proceso de producción manual de cerveza, (dosificar ingredientes, control PH, cambios de mangueras, etc.).
6. Realizar los autocontroles de los parámetros analíticos en las diferentes etapas del proceso productivo y llevar las muestras al laboratorio para que cumplan con todos los requisitos de calidad, una vez envasada la cerveza.
7. Asegurar un buen centrifugado y filtrado de la cerveza antes de enviar la cerveza al correspondiente tren de envasado.

Requisitos:

1. CFGS o FPII en Industrias Alimentarias y/o Química Industrial.
2. Valorable experiencia en laboratorio de análisis y control en industria del sector químico o alimentario.
3. Disponibilidad de incorporación inmediata.
4. Valorable vehículo propio.
5. Flexibilidad horaria.

Se ofrece:

1. Contratación directa por empresa.
2. Turnos rotativos cada 15 días (mañana, tarde y noche) y posibilidad de 4ª turno.
3. Jornada completa.
4. Salario: 24.029,46€ b/a.