Manager de Restaurante - Valencia

Buscamos un gerente de restaurante con capacidad de liderazgo, visión estratégica y un alto nivel de atención al detalle para asegurar que nuestro restaurante mantenga los más altos estándares de calidad en todos los aspectos: servicio, ambiente y gastronomía.

Responsabilidades:

• Gestión Operativa: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando eficiencia en los procesos de servicio, cocina y atención al cliente, para garantizar una experiencia excepcional en cada visita.

• Liderazgo y Gestión de Equipo: Reclutar, capacitar y dirigir al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al servicio. Fomentar el desarrollo profesional del personal a través de planes de formación continua.

• Estrategia y Rentabilidad: Definir e implementar estrategias que mejoren los ingresos y optimicen los recursos del restaurante. Esto incluye la gestión eficiente de inventarios, negociación con proveedores y control de costos operativos.

• Atención al Cliente y Experiencia: Asegurar una atención al cliente impecable, gestionando la calidad del servicio, resolviendo incidencias y asegurando que la experiencia gastronómica sea memorable.

• Cumplimiento de Normativas y Estándares: Garantizar que el restaurante cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria, higiene y estándares internos, asegurando una operación que cumpla con las más altas exigencias.

Ofrecemos:

• Oportunidad de incorporarse a un proyecto culinario innovador con posibilidades de crecimiento profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y valía del candidato/a, compuesto por una parte fija y una variable vinculada al rendimiento.

Acerca de la Empresa:

Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única, con un enfoque en la excelencia culinaria y un servicio excepcional. Estamos comprometidos con la innovación y la mejora continua, creando un ambiente donde cada cliente se sienta especial. Buscamos a un líder que se una a nuestro proyecto y sea clave para nuestro crecimiento y éxito continuo.