Maitre / Sumiller con Alojamiento - (Islas Baleares)

Ubicación: Sant Lluís, Islas Baleares, Menorca
Empresa: Grupo de restauración español
Salario: 3.300 brutos / mes + alojamiento incluido
Jornada: 5 días / semana (abril, mayo y octubre) | 6 días / semana (junio a septiembre) | Turno partido

Quiénes somos?

Somos un reconocido grupo de restauración con presencia en las Islas Baleares, y estamos en plena expansión. Buscamos talento apasionado para formar parte de nuestro equipo en un nuevo local de San Lluís, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional con un servicio de alto nivel.

Lo que ofrecemos:

1. La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento.
2. Alojamiento incluido, para que tu única preocupación sea dar lo mejor de ti.
3. Desarrollo profesional en una empresa consolidada.
4. Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.

A quién buscamos?

Un/a Maitre/Sumiller que lidere el servicio con profesionalidad y entusiasmo. Queremos una persona con visión, que nos ayude a crecer en esta nueva apertura y crezca con nosotros en el camino.

Tus principales funciones:

1. Planificar y organizar el servicio para garantizar una experiencia impecable.
2. Diseñar y supervisar la disposición de mesas y la organización del espacio.
3. Recibir y acompañar a los clientes, asegurando una atención excepcional.
4. Gestionar y resolver posibles incidencias con clientes.
5. Coordinar con cocina y gerencia para un servicio fluido.
6. Supervisar y formar al equipo de sala, asignando rangos de mesas.
7. Tomar comandas de bebidas y comidas, recomendando vinos según los gustos del cliente.
8. Gestionar pedidos y control de stock de bebidas.

Requisitos:

Lo que necesitas para brillar en este puesto:

1. Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y Restauración.
2. Experiencia: 2-3 años en un puesto similar.
3. Imprescindible: vehículo.

Competencias clave para destacar en el puesto:

1. Liderazgo y capacidad de gestión de equipos.
2. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
3. Excelentes dotes comunicativas y presencia impecable.
4. Capacidad organizativa y resolutiva.
5. Trabajo en equipo y orientación al detalle.

Habilidades técnicas:

1. Manejo de software de hostelería.
2. Carné de manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales.
3. Conocimientos avanzados en vinos.

Idiomas:

1. Castellano e inglés: Nivel avanzado (imprescindible).
2. Francés y catalán: nivel medio.