Maitre / Jefe de Sala- Madrid Chueca

En Brunchit seguimos creciendo y buscamos a los mejores profesionales para formar parte de nuestro equipo. En esta ocasión, buscamos un Jefe de Sala para nuestra nueva tienda en Madrid (Chueca) . Queremos contar con un líder motivador que garantice la mejor experiencia para nuestros clientes y el buen funcionamiento del local.

Como máximo responsable del establecimiento , tu misión será asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas y gastos, liderando y gestionando al equipo bajo la supervisión del gerente de operaciones y siguiendo las directrices de la central en todas las áreas operativas diarias.

Cómo sería tu día a día?

• Dirección, coordinación y motivación del equipo de sala.
• Atención al cliente y gestión de incidencias.
• Supervisión y apoyo en funciones de barista y camarero cuando sea necesario.
• Organización de turnos de trabajo.
• Selección y valoración de candidatos en pruebas selectivas.
• Gestión de pedidos y relación con proveedores.
• Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo del local.
• Dinamización y control de reviews y reputación online .
• Comunicación continua con la central.
• Responsable del control de costes y de la cuenta de resultados.
• Contrato indefinido con jornada completa.
• Dos días y medio de descanso continuado .
• Horario fijo de 8 : 00 a 16 : 00 h (sin turno de tarde ni noche).
• Bonus mensual por consecución de objetivos según presupuesto anual.
• Beneficios adicionales :
• Comidas incluidas durante la jornada laboral.
• Programa de formación y desarrollo profesional.
• Propinas adicionales .

Cómo sería el candidato ideal?

• Experiencia mínima de 3 años en hostelería en puestos similares.
• Nivel de inglés obligatorio (se valorará francés como extra).
• Persona con habilidades de liderazgo, orientación al cliente y gestión de equipos.

Si eres una persona apasionada por la hostelería, con iniciativa y ganas de crecer en un ambiente dinámico y profesional, ¡te estamos esperando!

Únete al equipo Brunchit en Madrid y haz crecer nuestra comunidad!