Jefe/Jefa de Cocina

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando jefe/a de cocina talentoso y con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad.
Si eres apasionado/a de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Perfil del Candidato/a:

Queremos una persona responsable, proactiva, autodidacta y polivalente. Debes ser resolutiva, tener una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo, buena comunicación, y ser automotivado/a.

Requisitos:

1. Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.
2. Experiencia en restaurantes de cocina típica catalana.
3. Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
4. Conocimientos Culinarios: Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
5. Formación: Formación en Hostelería.
6. Competencias Digitales: Conocimiento básico del Paquete Office.
7. Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Tus Responsabilidades Incluirán:

1. Planificar, organizar y supervisar el servicio.
2. Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
3. Diseñar y confeccionar platos que destaquen por su calidad y frescura.
4. Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
5. Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
6. Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

¿Qué Ofrecemos?

1. Salario Competitivo: de 32000€ a 36000€ brutos anuales.
2. Propinas Atractivas.
3. Horario De: 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
4. Días Laborables: De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
5. Contrato indefinido directo con la empresa.
6. Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte! Envía tu CV a: ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!