JEFE/A DE COCINA PARA EVENTOS

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a JEFE/A DE COCINA, para eventos en el hotel The Ibiza Twiins, en Playa d’en Bossa (Ibiza).

Será la persona encargada de:

1. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo en los diferentes eventos.
2. Supervisar, controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.
3. Colaborar en la instrucción de personal a su cargo.
4. Controlar costes, stock, pedidos y a la carta.
5. Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.
6. Garantizar la elaboración, calidad y presentación de los platos en base a los estándares de la compañía.
7. Seguimiento de la Satisfacción del Cliente.
8. Seguimiento y control de Higiene Alimentaria.
9. Control y gestión de APPC y alérgenos.

Requisitos:

1. Experiencia en eventos, bodas, Mice…
2. Experiencia previa mínima de 2 años en un puesto similar.
3. Capacidad de organización y gestión de equipos de tamaño medio.
4. Habituado a colaborar en las tareas de cocina ante situaciones inesperadas.

¿Qué ofrecemos?

1. Jornada completa.
2. Contrato fijo discontinuo, incorporación 01/04/2025 hasta finales de temporada 15/10/2025 (final de temporada aproximadamente).

Horario: TURNOS ROTATIVOS DE LUNES A DOMINGOS DE 8H A 16H, DE 16H A 00H Y DE 00H A 08H.

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: No

Dirección: Avda. Pedro Matutes Noguera

Código Postal: 07800